米泉市吕氏惠源红烧鹅专卖店的法人吕萍女士,下岗后于1998年首创发明了吕氏惠源红烧鹅,为米泉乃至新疆的餐饮业填补了一项空白。开办“吕氏惠源红烧鹅专卖店”后,每年加工地方自养鹅3万余只。安排下岗职工和解决就业岗位26个,带动了米泉餐饮的全面发展。
“吕氏惠源”商标已到国家工商局注册,取得注册商标。“吕氏惠源红烧鹅”在自治区2004年的烹饪大赛中获的优秀奖。2003年和2005年在昌吉州十大名吃评比会上获得了“庭州十大名小吃”称号。2003年参加了自治区电视台汉语新闻综合频道的《新星大擂台》栏目,获得了优秀奖。2005在年“新疆旅游与美食博览会”上被评为“新疆名菜”。
该店“特色红烧鹅”以近30种中药配制而成,有“不辣,微辣,特辣和中辣”四种口味;由由于鹅本身的医疗作用,再加上吕萍女士精心配制,使得她的红烧鹅有降低人体血脂,降血压,活血化瘀,解除女性肿瘤,有美容的效果,所以深得广大消费者的喜爱和推崇,疆内外许多人士来到本店品尝“红烧鹅”,本店还接待过来自德国、瑞典、韩国等欧亚许多国家的国际友人,受到他们的高度赞誉。经过几年的努力,“吕氏惠源红烧鹅”已经在疆内外有极好的口碑,形成了一定的品牌效应。 我们欢迎更多的疆内外乃至国外的客人光临我店。
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